Sabor Mediterráneo: Judías verdes fritas

Ideas para cualquier época del año:

• Salteamos, en  aceite de oliva virgen extra , unos dientes de ajo laminados, cuando estén fritos los retiramos y reservamos. 

• En ese mismo aceite salteamos las  judías verdes  troceadas, las vamos removiendo con un tenedor de madera y cuando estén, les añadimos los ajitos, revolvemos y listo.

Las judías verdes fritas combinan muy bien con arroz (integral), previamente preparado. Y, además, vierto unas gotas de zumo de limón sobre el arroz porque le da un toque realmente especial.