Con esta receta participé en el Concurso de recetas del mes de abril de 2014, organizado por El Corte Inglés-Supermercados y salió publicada en la edición Nº 97, junio 2014, página 38, como la receta ganadora para esa edición.
calabacín
cebolla
jengibre (raíz)
quinua negra
aceite de oliva
zanahoria
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